Всесвітня організація охорони здоров’я закликає зменшити вживання продуктів із трансжирами. Вони утворюються при переробці ненасичених жирів у виробництві маргарину. Щороку кількість смертельних випадків через трансжири зростає до 500 тисяч осіб.
БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ
У зв’язку з цим генеральний секретар ВООЗ Тедрос Адханом Гебрейесус оголосив метою на 2019 – 2023 роки усунення трансжирів з харчових продуктів.
Основними джерелами трансжирів є солоні снеки, кондитерські вироби і листкова випічка.
Вживання великої кількості трансжирів в їжу призводить до серцево-судинних захворювань і підвищеної смертності. Вони збільшують вміст холестерину низької щільності у крові.
Тож такий продукт як маргарин, варто усунути з харчових продуктів, замінивши його здоровими альтернативами, як це зробили у Данії, Фінляндії та Швейцарії.
- dsq_needs_sync:
- 1
