Украине участились случаи заболевания ботулизмом, без немедленного лечения это заболевание может привести к летальному исходу.
По результатам 2017 года более сотни украинцев оказались в больнице, а 11 из них – умерли, передает НАРОДНАЯ ПРАВДА со ссылкой на ICTV.
Как правило, симптомами болезни являются обычное пищевое отравление. У больного тошнота, диарея, характерна боль в животе. Однако важно не упустить и характерную для ботулизма симптоматику.
Прежде всего — это нарушение зрения, двоение в глазах. Одновременно возникает жажда, постоянная сухость во рту, может измениться тембр голоса. В тяжелых случаях, при поражении дыхательных мышц, пациентов беспокоит чувство нехватки воздуха, тяжесть в груди.
Так развивается дыхательная недостаточность. Это и является причиной смерти при ботулизме. Кроме того, специальная сыворотка, которая может спасти от летальных последствий, есть не в каждой украинской больнице. Минздрав уже обратился во все регионы, чтобы те сообщили о своих потребностях в сыворотках.
Возбудитель ботулизма появляется везде, то есть может находиться в кишечнике абсолютно здорового человека, в кишечнике у животного, в почве или на любой поверхности. Однако он развивается и достигает своих смертельных проявлений только в бескислородной среде, например в консервации.
«Этот возбудитель начинает вегетировать, с споры появляется вегетативная форма, и выделяет эту самую сильную из всех биологических ядов. Она в 375 000 раз сильнее яда гремучей змеи», — рассказывает главный внештатный инфекционист Минздрава Украины Ольга Голубовская.
Инкубационный период ботулизма длится от считанных часов до нескольких дней. Однако, чем тяжелее заболевание и чем больше человек съел зараженного продукта, тем короче инкубационный период. Заражение ботулизмом в первую очередь связано с употреблением различных домашних консервов, паштетов и собственноручно засоленной рыбы. Ведь для приготовления такой продукции дома нет всех технолоничних и санитарных возможностей.
Если в этом году первые заболевания ботулизмом вызванные исключительно употреблением продуктов собственного производства, то в прошлом году ботулизм был даже промышленным. То есть зараженные продукты продавали в основном в розничных магазинах и на стихийных рынках.
Чтобы уберечься, эксперты рекомендуют покупать продукты питания там, где есть жесткий контроль. На агропромышленных рынках, в супермаркетах, и магазинах, где работают специалисты, которые будут нести за это уголовную ответственность. И, конечно, быть крайне осторожными с домашней консервацией и солением рыбы. А главное — помнить, что болезнь легче предупредить, чем лечиться от нее.
- dsq_needs_sync:
- 1
