19-20 квітня 2018 р. триває Міжнародна науково-практична конференція «Контроль безпечності харчових продуктів. Україна-ЄС: невирішені питання», захід присвячений 120-річчю Національного університету біоресурсів і природокористування України.
«Зараз модно бути здоровим, вродливим і спортивним. Люди захоплені веганством, вегетаріанством, безлактозним та безглютеновим харчуванням, тощо… Проте виникає багато питань, наскільки універсальною може бути дієта, наскільки ефективною для конкретної людини з її фізичними особливостями й фінансовими можливостями. Від достатку й мудрості – залежить те, як ми виглядаємо… Харчування – це енергія, ключова складова здоров`я. Влучно зазначає доктор медицини, кардіохірург – Стівен Р. Ґандрі, що задовго до того, як на землі з’явились люди, рослини захищали себе і своє потомство від голодних комах, виробляючи в насінні й інших частинах певні токсини, включаючи лектини. З’ясовується, що ті самі рослинні токсини, котрі здатні вбити або паралізувати комаху, також здатні підривати тишком-нишком здоров’я людини й підступно впливати на її вагу», – розмірковує Вероніка Чекалюк державний іміджмейкер, науковець-практик.
Під час конференції було обговорено ряд нагальних проблем пов’язаних із сертифікацією якості продуктів харчування та кормів для тварин. Бо не може бути корисною стек із хворого теля… Контроль безпечності харчових продуктів питання номер один у світі. Міжнародна науково-практична конференція «Контроль безпечності харчових продуктів. Україна-ЄС: невирішені питання» – початок нового етупу на шляху до покращення якості життя… Було обговорено питання щодо застосування європейських принципів контролю безпечності харчових продуктів в Україні; Угоду про асоціацію з ЄС: інтегрування до європейського економічного простору; Законодавче врегулювання виробництва органічних харчових продуктів. Благополуччя тварин, тощо.
Ціль науково-практичної зустрічі: сприяння кращому розумінню системи європейської безпечності продуктів харчування та цілей офіційного контролю харчових продуктів на рівні ЄС. Ключові теми – законодавство про харчові продукти та корми, належна гігієнічна практика, аналіз ризиків, аудит органічного сільського господарства.
Автор: Колесник Н.
- dsq_needs_sync:
- 1
