• Українська
  • Русский

Дивовижний полуничний зефір: надзвичайно смачний та ароматний

ФОТО З ВІДКРИТОГО ДЖЕРЕЛА

М’який і ніжний домашній зефір з насиченим полуничним ароматом стане чудовим частуванням до чаю. Ласощі виходять дуже смачними без шкідливих добавок, тому їх можна давати навіть дітям.

Складові:

  • полуниця 200 грам;
  • желатин 15 грам;
  • цукрова пудра 150 грам;
  • сік половини лимона.

Приготування:

БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ  ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя  СТАВТЕЛАЙКТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ

Полуницю помити, очистити від хвостиків і подрібнити за допомогою блендера в однорідне пюре.

Желатин залити невеликою кількістю води кімнатної температури і залишити до розбухання.

Змішати набряклий желатин з полуничним пюре, додати цукрову пудру і лимонний сік.

Отриману суміш поставити на мінімальний вогонь і підігріти, помішуючи, до повного розчинення желатину.

Остудити суміш до кімнатної температури і збити за допомогою міксера на високій швидкості поки суміш не збільшиться, не посвітлішає і не загусне.

Форму для застигання застелити пергаментним папером, викласти в неї полуничну суміш, розподілити і поставити в прохолодне місце на кілька годин.

Коли маса застигне, перевернути форму на присипану цукровою пудрою поверхню і зняти папір.

Нарізати зефір кубиками, посипати цукровою пудрою і подавати.

ЖІНОЧИЙ ЖУРНАЛ

dsq_needs_sync:
1
Tagged under

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *